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自制意大利肉酱面

先上成品，再讲做法。
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2V_#x|4V 　　用料：;^w$d3`-Y` lF
　　1、通心粉二两。
_1g5l5T iI8w"P 　　2、猪肉约二两。:|N@(z ~ L2Ctrm
　　3、洋葱二两。.z
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　　4、独蒜一个。
I{$psr x0Cn!r 　　5、番茄酱一汤勺。
)E1].[ir,N 　　6、白糖半咖啡匙。T!TL[]"`la
　　7、淀粉一大匙。 |(L8Nv\+yQ
　　8、料酒一大匙。
7p1vR:H r/c 　　9、盐适量。
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　　做法：;e.e)L-Pk
　　1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。
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+Z,Gv[_(N[b 　　2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。
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j;{n9oW&I4k(Mt         3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
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R4X-V`P%[?;J 　　4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。&XEC h` |%D+?M
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]^+eV 　　5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。b1xs6U$uT*B"I
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　　6、煮锅中加水烧沸，下通心粉、适量盐，煮七、八分钟至熟，捞出沥干水分。7Z2w&tzNk f
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j(M'C"ru(b.E0d;R 　　7、盛碗里后放一大匙调和油拌匀，以防相互粘连，再淋上肉酱即可食用。
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nk7`2z&C)nS [[i] 本帖最后由 水木 于 2006-10-30 04:29 PM 编辑 [/i]]

不错，色香味都有了，稍微复杂一点，现在超市有卖现成的意大利肉酱和面，很方便～