查看完整版本: 麻婆豆腐

麻婆豆腐

材料：豆腐，桂林蒜蓉辣椒酱，瘦肉+c4^*]!Q`I
Ig!gX.Z8YH/iBdR:b
1：豆腐洗净，晾干水，瘦肉剁成小粒状，加盐，糖，生粉，鸡粉腌10分钟i:_`9|6T n6mXHd1f8D
P!xdSk)f7sph%dw
2：把豆腐下油锅内煎至两边金黄，直接在锅内切成小块状，加少许盐和适量的水，煮开后再煮一会，盛起
W
Xd1sAB9d.[(Y0H 0r[#zE9H7p%I \/S
3：下油锅炒熟瘦肉粒，再加入辣椒酱（视吃辣的程度而加），炒均H)G\Wg
$k1VT)J"P.m~]{
4：把煮好了的豆腐倒入其中，轻轻的炒至均匀，打芡汁（生粉，酱油，水），轻炒至均匀即可。
F;Oz&EjLi [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/29050620061106212807_640.jpg[/img]/~-rZ$x| hu[m
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/29050620061106212854_640.jpg[/img]C.@z;TI
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/29050620061106212924_640.jpg[/img]
V'y0\Qd s9@ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/29050620061106212958_640.jpg[/img]-q'WgS'QuIH5P4[W'c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/29050620061106213054_640.jpg[/img]
"H5Sc!b0L@9FNM [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/29050620061106213129_640.jpg[/img]{3ZPxw
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/29050620061106213209_640.jpg[/img].CY.pj'YH
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/29050620061106213233_640.jpg[/img]X.hg+OlzI(M| _
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/29050620061106213257_640.jpg[/img]
0x0m?:?
?hJ+? ac [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061106/29050620061106213319_640.jpg[/img]

很下饭的一道菜,上餐馆吃饭必点的菜!