查看完整版本: 高压锅二十分钟做出的滋补佳品——花生猪脚煲[8P]

高压锅二十分钟做出的滋补佳品——花生猪脚煲[8P]

[align=center][color=Red][size=4]请点击红心支持下哦！[/size][/color][/align]
w[(W/PBkj["S
3t]Vxoq$cb [align=center][color=Purple][size=4][font=新宋体][b]身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：|p;T&t'nWcf)q

R,M9i!Pd4l sapi&u(T2C5~ Q
5yN7HI8]O
材料：
;{$c.Q
`(y
9Ey e BDj-ei[
B 猪前脚2个（1000克） 花生100克  葱蒜少许
${/Rb"K2}mA H [img]http://u.8264.com/attachment/201003/17/33901636_1268804792ebf2.jpg[/img]
`nX(\d$W7P ~/L`U:t:Pl
调料：
ve q6f.I6~
{7`+i_ f5s&s 料盒：花椒、桂皮和各少许  大料2瓣  干红辣椒6个
h*s1?d`-{ Z:U
v!]5p+Vc{2E 老抽、生抽、料酒各30ml  沸水3杯
5w `M_B7}B*Ng
O3Xp/|gH n 糖、盐各1小勺 ~l
_"Q{8J
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/17/33901636_1268804794y333.jpg[/img]}&B${9D"Ck1Q)]?

"B"Y5O!N0pC 制法：
tO7S:l!q)~
hM3RIe"p 1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
e.z1e,F] EB;p&Ea!Ctt
2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。|kvcl~#K~(A{
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/17/33901636_1268804797Ifv3.jpg[/img]U3s];h'tg`8d-N

q%gW"~w.vo4s.g [img]http://u.8264.com/attachment/201003/17/33901636_12688047996FI6.jpg[/img]
{`k+F|r 4ht~2]'ZY
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/17/33901636_1268804811y5PG.jpg[/img]-rt9x/E/OBo]I
{1x0I
e8X\d
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/17/33901636_1268804808E2Ad.jpg[/img] Z6bJHp,ku
B8y D1~Dp
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/17/33901636_12688048049r8C.jpg[/img]t-{]]9ez8{

Cv4su.^4s8h1x\X4q [img]http://u.8264.com/attachment/201003/17/33901636_1268804801p5s4.jpg[/img]+YU1Kr/V4g'AfNw
[/b][/font][/size][/color][/align]

这道菜真是很补的很，就是有点太油了。感谢楼主支持楼主

炖黄豆有过，花生还没试过，可以一试，多谢楼主了。

等一会去买个猪蹄试试 看到最后的图片流哈拉了~呵呵！

猪脚煮得黏黏的，很刺激我的视觉，口水都留出来了。

我们东北都叫猪蹄  呵呵 楼主还叫猪脚  挺有意思  不过这道菜确实值得尝试一下

猪脚太黏了，也太腻，有什么办法解决？不过看上去还挺好的。

呵呵，菜不错，但是猪脚最好少吃为妙，胆固醇含量太高

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

猪脚是好东西，含有很多胶原蛋白，听说可以美容的，我就经常吃这个。

楼主这个方法不错。找机会试一下。以前从来没有想到过用高压锅去弄它。也没有试过加花生。比较多的就是用黄豆了。小的时候父亲经常普通锅做的。记得要煮二三个小时。不加酱油，做出来晶莹剔透，跟果冻一样。味道也非常好。

看晚咧，昨儿刚刚做的猪脚，配料和楼主介绍的差不多，没有花生，不知道回锅时加进花生还行不行？

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

哈哈！我妈经常做这道菜，很入味可口。我个人更喜欢黄豆炖猪脚

好吃啊，小时候我解馋是的大菜啊，很怀恋，很怀恋，好吃、好菜。

看起来真有食欲,仿佛闻到香味了,是一道很补的菜,还美容呢!

看着真舒服，胃口大开，想要大快朵颐了啊。

前脚是好吃些，我们那管前脚叫猪手。这菜很赞呢

喔！家常菜啊，好事楼主实际，多发些家常的也好学习！