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zzaliani 2010-3-22 14:11

单身拌饭

一、主料米饭：用电饭锅煮好备用，也可将上顿吃剩的米饭蒸一下。
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二、拌料
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1、原料：大豆素肉、胡萝卜、新鲜香菇、芹菜、紫椰菜、紫菜、素肉松、生花生、熟芝麻

（这些材料是可以根据现成的菜自由搭配的，不过花生、熟芝麻是极力推荐的，可以增加拌饭的香味）3Q6R0J@6X9[ U J

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2、将胡萝卜、芹菜、香菇、紫椰菜切粒，大豆素肉切碎，紫菜用水泡，挤干水分，再切碎。
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3、生花生米用油炸熟后，切碎。白芝麻用小火炒熟。（这一步的两样材料都可以趁有时间的时候一次做多些，放到密封罐中保存，随用随取）
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4、起锅热油，放入大豆素肉炒至微黄，再放入胡萝卜和鲜香菇炒至熟。
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5、最后开始拌饭，同时放入上面处理好的所有原料，同时加入麻油、盐、蘑菇精，搅拌均匀就可以。PN$KVha@7v
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提醒：

除了拌饭的材料可以随意搭配之外，还有一种吃饭我极力推荐，就是将新鲜的生菜叶用盐水浸泡过后洗净捞出，淋干水份，吃时，将拌好饭用生菜叶包上再吃，呵呵，来张图片看看f xc-Qk Z4M.w
[img]http://bbs.cyol.com/attachments/day_100119/1001191527d4b0a8245664e865.jpg[/img]4_.H \qpa"SfEx
吃的时候就这样……哈哈，接着就一口咬下去了，快去自己试试吧
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y.com 2010-3-22 19:43

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楼主，不如介绍扬州炒饭，比拌饭还好吃呢！

mhzs 2010-3-22 20:35

吃生菜的感觉还是不好!菜还是熟的好吃点!个人认为!

YDhunter 2010-3-22 22:22

我不明白这和单身有啥关系，倒是用菜叶包饭挺有创意

lolik 2010-3-22 23:55

包饭是好吃，可这拌饭做起来好麻烦的，弄些简单的好了。

酷鼠 2010-3-23 00:20

“单身拌饭”名字很有意思，是光棍做的饭吗？简单方便，一定要试一下！

开满鲜花的月亮 2010-3-23 07:48

哈哈，这个饭没看出怎么好吃了，是不是因为做法简单啊，就叫这个名字啊！

残风飞雪 2010-3-23 11:05

这菜看的怎么就没啥胃口了呢。另外这名字就是叫“单身拌饭”吗？

cui1990si 2010-3-23 11:42

恩，楼主的做法是很地道，这样做的话味道一定不错

dyyxygt 2010-3-23 16:13

搞不懂怎么会叫单身拌饭，不过看起来荤蔬搭配，营养很全面，颜色也很诱人。

安静等天明 2010-3-23 19:45

单身我绝不会做这个饭吃，挺麻烦的，一个人随便吃点就成，嘿嘿

dayku 2010-3-23 21:18

有卖相，有搞头，应该很好吃，就是要注意保鲜啊

451721221 2010-3-23 21:36

看着很好啦,为啥叫单身就是为了省事才做的被,谁自己没事还做大餐~简单好吃是王道哦

moonset_2008 2010-3-23 22:33

单身拌饭，难道就是为了方便吗？可能是为了方便

jisfwf 2010-3-23 22:55

不知道为什么要叫单身拌饭，不过颜色很丰富，不知道味道怎么样

cm4 2010-3-24 00:01

这个菜名起的很有新意，作为现在单身的我，感觉有必要有机会要去一品新鲜了！

startray 2010-3-24 00:51

呵呵，这个适合本人制作啊，因为我单身啊！做法比较近简单，不错！

lybdx 2010-3-24 09:38

太素了啊，要加一些肉丁才有味道，要不加卤肉也行

zhangzf 2010-3-24 10:25

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591101ls 2010-3-24 11:43

简单实用，还不错，又有了一个美味食品，轮换着吃～

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