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培根番茄炒蘑菇

[size=4]  这道菜很简单，不过真的很好吃，尤其是喜欢吃番茄的朋友，一定会喜欢的~我当时看到这次比赛材料是蘑菇，第一个想到的就是这道菜了~
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材料：西红柿4-5个，SMOKED BACON3片(UNSMOKED的应该也行，不过我觉得会差很多），蘑菇一小盒，葱，蒜适量，喜欢辣的朋友可以放些辣椒 y/e'Q9o p.j&G*_w)k$G

0z%ckLz?z5j'o,c 调料：油，盐，花椒面，生抽。 (@e}8J2nZ#j(qGz2d

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西红柿切块，蘑菇切片，培根、葱切段，就准备就绪了~

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+_jp/q9g9e 做法：油热后放些花椒粉，下葱、蒜、辣椒炝锅，然后放BACON快炒几下，就可以放番茄了。捣碎一点，让汁尽量多出些。开始出些汁的时候放入蘑菇，然后加盐，一点点生抽，翻炒至熟就OK了~出锅前可以放点鸡精，有香菜就最好，可惜我这次忘了买香菜了~
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太久没发帖，都不会照相了。。照的实在不匝地啊，重在搀和重在搀和，呵呵~
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这道菜汤汁特别多，没有加水哦，拌饭超级好吃啊~~0uN8Y;o0jrdb

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b2N?B!zt%t ^@6S/Lu OK，搞定~[/size]#y6j i'J/Ycn)X#]NV

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xj [[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-11-21 01:01 AM 编辑 [/i]]