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油浸香辣小鱼

油浸香辣小鱼[L,}:Gl4E6X1r
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?KBr$y(eI 原料：小鱼
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配料：
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hs`f*ex\-vf 1、永川豆豉（切碎）、蒜末、姜末、辣椒末。
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2、料酒、味精、白糖。  Y7}~,tci/{6GQ
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.?3Es(r8zP-UD A8a| 做法：小鱼洗净加放盘里加料酒拌匀，上锅蒸二十分钟取出，倒掉碗里的汁备用……
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/r R3\8wB!I8P 锅里放油，要多些，冷油加入配料1中火翻炒至香味出来。 c1F#ot![TQ;e

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这时再倒入蒸好的小鱼，加入少许白糖、味精调味关火装盘… *{C;@sl
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