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手把手教你做\'米粿\'

手把手教你做\'米粿\'
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-n!Pi5b"wei 准备好菜馅，这是萝卜丝、鱿鱼干、香菇干虾皮 等等炒的 辣 辣的。。。很香Jp#QF*w[#w4f,It

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XA m#yNr 普通大米浸泡3-4小时，然后磨成浆。。。
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在浆里放入食用碱、食盐各一匙。。。
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2vMA!iS+]b 油锅内放入 花生 油，热了以后用碗盛一点起来，呆会用得着，其余的留在锅里。。。
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w O T2UluL 倒入米浆，顺时针不停的搅拌。。。
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{/_@4B1Aq5mH ` 把火开小一些，然后一直搅到皮不粘手就OK 了！
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/pB!Q Z `L']a~9b 放到干燥的案板上，然后双手抹点油把浆团揉匀。。。
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+u%`'qX#{0G 揉成这样就行了。。。5nec2YTo YUh
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揪一团揉圆！E&C-@)e0PB+M
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2Sxn:lx&| 窝成这种形状，然后往里面包入炒好的菜馅，对折收口。。。e4]YLe%yX\h[

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.c ?2ok7o\ 包成这种月牙型！！！呵呵
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qO$]aQM*s 做好一锅，蒸大概20分钟左右，就可以了。。。以不粘手为准！CD8G6a5Ca{
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5H/B~Xb HL.th 这是蒸好的，大家来吃吧！！！比做饺子容易多了，也更好吃。。。大家有石磨的可以试一下，也可以用粳米粉调成浆做。。。
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好吃吧？？？？哈哈。。。8}:Di2qBL&tsQ
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-W"Q!?2Bn'PLZ*@ 点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
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y{1`] P 您的支持就是我的动力。
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v-t3N[P EW| 回贴也是一种美德!