wage 2010-6-17 19:01
听说越简单的菜式约见功夫，还是得多练习啊
yqlmcy 2010-6-17 22:38
谢谢楼主，讲解很详细，好好学习，争取早日提高厨艺！
yonghuming3 2010-6-17 23:04
家常菜做出好味道才是真本事。多谢楼主分享，我也试试:excellence
ediewisdom 2010-6-17 23:21
看上去样子似乎很好吃，不知道味道怎么样，周末自己试一下。
WENKE999 2010-6-18 00:32
能做得这么精致 把肌肉的色泽全都炒出来了 而且加了好多花生米啊 做下酒菜就是上上之选了
dusty737373 2010-6-18 16:02
这是有名的川菜了楼主这贴图文兼备真是值得学习的好贴 ,学习了，最近在寝室自己做饭吃帮助很大，不过XX克，自己计算不了
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看着好有食欲啊，口水都快流出来了。
liuwei92909 2010-6-18 16:27
回复 1楼 的帖子
不错 粒粒分明啊 好有食欲啊 嫩嫩的感觉鸡肉
285971372 2010-6-18 17:53
我一直很喜欢吃宫保鸡丁，可是苦于不会做今天楼主的介绍，是我知道如何去做了，实在感谢
飘逸飞龙 2010-6-18 19:16
看得都让我流口水了,解说也很详细,我一定要去把它学做出来!
cctv828 2010-6-19 03:45
这个大赞啊，越简单的菜越难做的好吃，想做出其中真味就更难啦！
四眼怪 2010-6-19 10:08
宫保鸡丁非常经典，做法看似简单但不易做好啊，在外常点，自己要照此动手一试了
欲海狂魔 2010-6-19 11:04
我厨师 出身这道菜好像 个有个的做法。不一样都
2009xiaoyudian 2010-6-19 12:15
那个大葱块切得太大，再小一点，另外菜的颜色有点淡，没有食欲。
123456789js 2010-6-19 12:28
这个做法学到了，以前从来没有自己做过，这下可以自己买材料来试试了！！！
zxpzyp7 2010-6-19 13:36
看着就好吃，楼主写得很详细啊，晚上就照着这个做啦。。
sujun1984 2010-6-19 16:00
宫保鸡丁个人感觉确实是一道国宝级的中菜。
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做法不难，而且食材普通。
524057304 2010-6-19 18:54
恩 四川人要顶下拉 这道宫保鸡丁可是招牌菜啊又很大众 支持
c19888 2010-6-19 19:06
貌似不错 可以自己做的尝尝哦 谢谢砝忒哦
ss5944 2010-6-19 22:12
在街上吃不正宗的川菜，还不如跟楼主学习一下diy呢，看着就不错，不过估计第一次是做不出楼主的样子的
dami_ning 2010-6-19 23:38
吞口水中。不过楼主腌肉的时候可以适量加些糖可以帮助酱油里的咸破坏鸡肉的蛋白质更好入味。另外少了干辣椒这道菜不算百分百完成，干辣椒中场下锅不会过辣却能让香味更足，楼主不妨试看看。
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