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botong00 2006-12-13 22:05

秘制蒜香烧骨

先准备干料:
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7小匙红糖、2小匙辣椒粉(我用花椒代替了)、1小匙盐(喜欢蒜味重的还可以加点蒜粉)K5J1x%t,]

4o5f.P ~]v XfvC 三样混拌均匀,撕下一大块锡纸垫底,把排骨放在上面,用混好的干料均匀的涂抹在排骨两面,密封锡纸,留下一面的口,放冰箱入味2小时左右
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酱汁:
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7匙生抽、3匙蜜糖、2匙料酒、半个蒜头切碎、1匙白醋、2匙清水
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n,i&@6}4y+V/QC)s 以上材料搅拌均匀,拿出腌好的排骨,沿着开口倒入酱汁,密封好,不漏气也是这道菜的一个关键,烤箱预热375F,烤1个小时
oP x6k Ri +T#D5CH4Z j f4k Y~
这道菜最大特点是连蒸再烤,所以烤出来的排骨是:
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y%n.Q4Wz!KJz 香甜少辣、细嫩酥软、蜜汁可口~~f J ] Qy&`s&G~

_D9E#Fy2VZ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050707/646341320050707085902_640.jpg[/img]oy,Q CR{h9OD.Qp
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Lx"Fu9U4|$kt)xj [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050707/646341320050707090103_640.jpg[/img] t9l;vo d.H+vo
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好吃哦~

mariboro 2006-12-15 14:24

请问

请问~~用微波炉能做这个吗~??
t!V A\ ~6D.i 如果能做 要多少温度? 好久时间呢?
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