散步的风 2006-12-20 10:47
肉桂奶酪卷
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原料：
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250克 奶油奶酪2a`1l3q:H
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1/2杯 白糖
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1/4小勺 香草精华(可省略)*xEb CG[
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1只鸡蛋M(c ]%v:W
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1小勺 肉桂粉
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切片面包若干]._o6G pO3~~
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鸡蛋分出蛋清Ae0kt'q$w$|.b
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用蛋黄、1/4杯白糖、香草精华，和奶油奶酪，一起搅拌:a*\0P:Y
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面包片切去边边
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面包片用橄面杖压成薄片
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涂上奶酪v(KTk t E
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卷起
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我用了16片面包
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如果你的面包片比较大，就会相对少卷几个9E P9v qDY
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每个卷卷切成三等份 q+T;u#A KQ i
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余下的1/4杯白糖(如果有粗砂糖会更好)，加上肉桂粉，混合均匀
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鸡蛋清打散了，用刷子刷到小卷卷上 2GJ s"Z$f/s
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然后把小卷卷在肉桂糖粉里打个滚"qQmw)f#uz
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刷好后，把卷卷开口朝下，放在烤盘里
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烤箱预热200摄氏度&QN9L U*\ };e x
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入烤箱烤12-15分钟
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表面微微有点焦就可以了U,w1J4q]-rRJ
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成品[/size]
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