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查看完整版本: 最能代表上海草根生活指数的一碗面——上海大排面[13P]

12qwas 2010-7-17 03:37

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妖` 2010-7-17 16:03

看起来很诱人 ~ 但是上海那边的食物是不是都有点甜甜的呢 ~

13579wxp 2010-7-18 08:44

一碗又两个大排，实惠，到上海我一定尝尝！感谢楼主了！

有个杀鸡 2010-7-18 10:49

大排面是最好的早饭，吃一碗，一早上都不会饿！

wfzqq 2010-7-18 11:28

大排面最好吃的是用老汤啊。楼主的大排不错。不过面没有老汤能好吃吗？昆山的懊糟面不就是百年老汤吗？

cfcf123369 2010-7-18 11:32

看起来很好吃呀，不过好象做起来好麻烦。这样的面在我们这里就很贵了。

bingoooo 2010-7-18 13:22

大排和面条的组合没吃过，还是觉得配上米饭会比较好吃

870323065 2010-7-18 13:53

去过上海，也吃过大排面，味道很一般，甜的，肉是甜的，汤是甜的，没有其他味道，而且10多元一碗（最小的小吃店），还吃不饱，要了一屉包子，结果还是甜的，北方人到哪里真的很不适应，最可笑的是买不到铜钱桥榨菜，连咸菜都是甜的

yangxingsb 2010-7-18 14:30

我觉得排骨还是直接吃的好啊！做面条有点没有胃口了！

jinlin1025 2010-7-18 15:44

一碗看似简单的面条，既然是这样的复杂？哎。

8921744 2010-7-19 12:11

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50160903 2010-7-19 14:01

看上去这大排肉是相当的诱人，做法并不难，在家想吃可以自己整。

杀的你叫床 2010-7-19 14:12

请问一下那个胡罗卜的形状是怎么切的啊？

leiwuhen 2010-7-19 14:19

看着鲜艳欲滴，让人垂涎三尺啊。
很遗憾还没去过上海。
有机会一定要去品尝此美味！

didasi 2010-7-19 15:33

LZ介绍的很详细，学习学习。这种大排面和爆鳝面等等南方面食味道都很不错，就是对那细细的面条不太感兴趣，要是大排加上北方的手擀面条就好了。

hero1014 2010-7-19 15:40

在上海五年，吃过一次大排面，一般，没听说大排面是上海的，哥们你首创

dg923 2010-7-19 19:33

看起来感觉不错,这样的美食我一定要好好吃吃谢谢楼主!!

dhfh45 2010-7-19 20:58

想起了老早以前在上钢五厂吃的大排面，味道放一边，就是特便宜特实惠

gy789ok 2010-7-20 00:29

记得小时候不管是家人或邻居生日，我总能吃上1碗大排+几个虾长寿面。（美味+亲情）

cobar1234 2010-7-20 14:27

楼主上的图片已经算很精致了，真正草根的大排面比这简陋多了。

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