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香香的香菇醉鸡

名称  香菇醉鸡 5y!D5i+K:zmZu&a
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所属菜系  粤菜
A%YvK`H\Z 所属类型  特色粤菜
`*A/bE5Y/j^0A` 基本材料  肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。
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3W E_mB2qJHw 制作过程：b9@%a dDpVVW
　　1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
B ^/?@6G-v 　　2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。 &y$v0p(k_0|
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不错，回家试试，让家人尝尝

咳.....高粱酒是什么酒啊,是不是就是黄酒啊