查看完整版本: 香辣螃蟹[8P]

z025 2010-10-5 02:42

放辣椒那么多，还吃得出螃蟹的鲜味么，还是清淡点鲜

towerlow 2010-10-5 02:43

和楼主分享一个做香辣蟹的秘方就是往里面再放点 “黄飞鸿”麻辣花生呵呵不是广告啊我家就经常这么坐着吃味道超好尤其是那汤汁烩饭当酱货的调料比如蘸猪肝什么的超级好吃

老家兄弟 2010-10-5 08:39

这道菜关键是调制香辣料，跟楼上几位有同样的想法：本人喜欢吃清蒸的。偶尔换换口味也不错的！

banana_star888 2010-10-5 08:56

目前正是螃蟹肥美的时间大家吃上美味的香辣蟹是多末惬意啊

tomme2009 2010-10-5 09:47

是不是必须用花蟹，如果使用河蟹能不能这样做呢

srx001 2010-10-5 09:49

哇放这么多辣椒会不会太辣了？怕怕:cry

zyqz 2010-10-5 11:11

还是用河蟹做比较好吃，花蟹的肉质有点涩

kmttv 2010-10-5 11:33

看着好吃，收藏下了，以后备用，有时间学做一下，谢谢

su37zd 2010-10-5 11:44

那辣椒看得我汗只冒，吃不得辣椒的人痛苦啊。

zhanghw886 2010-10-5 11:51

一直很喜欢吃螃蟹，不过我们这里很少见楼主图里的那种，我们这常吃的是那种钳子上又一圈毛的，我们都叫毛蟹，5a0Zy&bOZ4H
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不知道这样的螃蟹能不能做。

话说我们这吃毛蟹一般都是吃蟹黄的。

slz1 2010-10-5 12:14

螃蟹是我的最爱,一边上sexinsex,一边啃螃蟹,是一大美事

leoiy 2010-10-5 13:41

花椒辣椒太多，看着就害怕，这样螃蟹的鲜味都吃不出来了

ryan1120 2010-10-5 14:36

中秋期间正是吃蟹的时候正好有菜谱也尝试着搞两下

seven2014 2010-10-5 21:09

谢谢啦,有机会一定要品尝不过这道菜一定是很辣

yinchenhong 2010-10-5 21:18

这是梭子蟹吧，要吃新鲜的还是到宁波舟山吧，活得葱油烧法鲜得来～～～

肉蛋 2010-10-5 21:19

看起来真是美味佳肴啊，一定很可口吧，真是想吃啊，自己有时间做做尝尝

水蓝无双 2010-10-5 22:03

我一个朋友很喜欢研究做菜，楼主介绍的这个我想他一定很有兴趣的~找机会让他看看这个~

zxmdage 2010-10-6 17:05

螃蟹科室挺好吃的，一会做做看看味道怎么样

antonysucks 2010-10-6 21:24

香辣的东西就是让流口水。但估计我们的水平做不出这个效果。

knifelee 2010-10-6 22:44

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