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风萧 2007-2-1 18:35

香橙杏脯蛋糕

  材料:(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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  蛋2个(120G) o X7U0Q1? Vk

c p8Y#X O JPOr4y   白糖40-50克 3y.zAq-r\~
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  低筋面粉40-50克,
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Y~2v e7P   泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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\l"M f ts/m`Ry   制作
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$TRv,k~!y(t   1)全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大 AST)tx
WnI*yy+l}
  2)面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里,均匀混合 :Y b"[RN+\)Np

*pN2]9lk   3)微波中火加盖5分钟,
$d#W"PVY,aB6C zZU QR2B*cL,]] @ n]3w
  4)焖5分钟 _ApPa#Jy

3Nbp i"t8S1|"`-_   出炉待凉. &q5X&Ja:~O
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  5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体, 4K0X$Q+w?/p{+C
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  6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱.
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t[VC htU   放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
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\P L8N?d   食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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#v XJ]H7j   这样蛋糕比较松软.. 6? L6G'\a-@Q&~
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  嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.{)N m}Js3P

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