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查看完整版本: 重新演繹,肥而不膩,酒飯皆宜的“川菜之王”——回鍋肉[6P]

2206257 2010-11-4 00:37

经常做回锅肉的时候加土豆片清炒,看了楼主的做法猛然觉得耳目一新。下回下厨的时候一定要试试

jkl123110 2010-11-4 09:19

川菜很好吃,做法很详细,争取能做到这个样子。

GQSARA 2010-11-4 09:36

很不错的一道菜,个人是不怕胖的,可以想吃就吃,看起来很有食欲的样子,可以试着做一个尝尝!

dazaiqian 2010-11-4 09:43

问一下大哥 回锅肉需不需要一定要五花肉??

rainmanbeing 2010-11-4 11:48

看起来简单,做起来难,不是太油就是太干,还要努力。:victory

z304758419 2010-11-4 12:45

有口服了 感谢楼主 国外生活就靠自己做中餐了

Delacroix1121 2010-11-4 17:32

喜欢川菜是因为比较辣,很香,但是回锅肉是例外。皮和肉一起咬下去,感觉太棒啦

wuhaoshidao 2010-11-4 19:24

以前一周就要吃好多次,可是现在哥吃素了,人生就是一出悲剧啊。

jjhong 2010-11-4 19:59

谢谢楼主有好介绍,回锅肉。这两天也是和朋友吃川菜。就感觉味道特香浓。

哺乳期的色狼 2010-11-4 20:07

看了就饿了,每次下馆子必点的菜,哇哈哈:excellence :excellence

szmq2009 2010-11-4 20:25

这个传统做法,也看到过生肉不用焯水直接炒出回锅肉的技术,找到也发个给大家看看

怪物他爹 2010-11-4 20:59

想吃,可惜自己得了脂肪肝,减肥中!只能流流口水了!

花之恋 2010-11-4 21:57

我是很喜欢吃回国肉的啊,这次学会了,一定试一下

ya591 2010-11-5 00:42

呵呵  回锅肉这东西,百家百味的各有各的作法,只能说是好吃即可。

haigui509 2010-11-5 01:39

豆瓣酱是个好东西,做川菜都要用的啊,这个回头实践一下楼主写的回锅肉做法.

wyfc1234 2010-11-5 03:42

我的最爱回锅肉就是担心吃多了肯定要吃胖哎。叫我怎么办?

zdm200711 2010-11-5 03:50

楼主的水平蛮不错的,菜色非常诱人,让人看了很有食欲。

ydzz94w 2010-11-5 04:05

回复 1楼 的帖子

楼主的介绍很详细啊,一定会尝试的做一下的

bathisvim 2010-11-5 11:24

太 诱 人 了 ,中华 美食 真 是 博大精深!

brams 2010-11-5 13:42

这个菜也是我的最爱,楼主做出来的菜看着感觉就不错,照相技术也很赞,记下来了,下次自己做。谢谢楼主。
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