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煙燻黃金蛋

[color=DarkOrange][size=3]煙燻黃金蛋[/size][/color] F5w L+x1~Hp'Mtu-Ah
在家沒事就做一些下酒菜啦5FC{ f:[
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準備材料嘍zk|f3C?5V5O

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:QE~!t ^Id8a%X6F 把蒜.薑.辣椒都爆香.再把肉丟進去炒過RzqWz
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[img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/Gold22.jpg[/img]
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U(~ siG%oY{ 再加醬油.米酒一起煮
TC%JR6Xv~ [color=DarkOrange]其實主要是需要這個滷肉汁啦[/color]
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9].J(`$n:?D9[5E 煮好就把肉先拿出來.然後煮蛋.剝殼
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接下來就把蛋浸到滷汁裡面
$J6os(ma [color=DarkOrange]讓蛋吸滷肉汁的鹹.香跟辣味[/color]
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這其實要浸8-12小時.今天只泡3小時8AbBbUC(]
接下來就把鍋子裡鋪鋁箔紙.放紅糖.米.再架網子.然後把肉跟蛋放上去#L-U ZAUb[GC
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[color=Red]開火.燻!!!![/color]I
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x(Nc0] EK$R%u]M 燻好的顏色香啊~J;L+j~9D4Q
切顆來瞧瞧@?%e#U9G S%_
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嘿.喝酒去嘍
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好厉害~！ 但是没有烤炉  什么时候 试做一下就好了~！

楼主介绍的不够详细，我不会做汁啊。。。。希望楼主看到我的留言，再说明一下，谢谢

luomina  兄弟PD"U$A3F7XC;Z

%aI&N8]$c&|n9Y 煙燻;s!t3n}3m
就是開火等煙冒起來→火轉小一點點→等煙變少了熄火→大概再悶個5~10分鐘
omWKH)U8xk-i0mii
1T8x|+~YL*r"I.j 煮蛋的時間
0p'^@(V0^7S`:s!KP0_l\ 依蛋的大小大概6~7分鐘不一定.這次煮了6分40秒吧k[!?W(@`
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如果有什麼地方不清楚，歡迎不吝詢問喔