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仿制的马来西亚凤梨酥

凤梨酥材料：l.u;[!f|} u
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凤梨馅：^)z6N W+o+xG+Po$m
凤梨 2粒中型
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Z*\ 砂糖 适量
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酥皮：d2Mn6edV
中筋面粉 360克
zBO;KY 玉米淀粉 20克
}NJ"C2P*co 砂糖 80克!L+OZ dmo:A
香草精 1/2 teaspoon
e5Lw"^Z8a 盐 1/2 teaspoon
-fbXpxu#po 无盐奶油/黄油 250克
a/Ez:BRt 蛋黄 2粒（小型）
pX!IFJ"Y+P/bp-Q7R 做法：(P5kKb2z.q
1）把凤梨的皮切除后，然后切成小块，放入blender搅碎（记得不要搅得太过碎，不然吃起来没有口感）
Z k-L3T~ Ws3u%C 2）把多余的凤梨汁榨出来，然后炒到快干水为止就可取出。趁热加入适量的砂糖后搅匀，待凉0H|6Q!GH-tX
3）把凤梨馅捏成适量的大小（约1寸）M'r^]+ix@$`
4）把酥皮的材料放入一个大盆里，然后揉到没有粉状为止，醒半小时/be,MA7re&w
5）使用挤花筒挤出长型的酥皮，然后把一份凤梨馅放在未段，小心地卷起来M5Oa|sb
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6）烤箱预热 170度。在已卷好的凤梨酥上扫上蛋黄
:`H:J^b$o"`,A 7）烘烤约20-25分钟，170-180度。&BH1Z~1RUl
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