查看完整版本: 鲜贝蒸蛋

鲜贝蒸蛋

[img]http://cimg.163.com/sh/2005/7/26/20050726175241d41d8.jpg[/img]{x!@$O#xt:`
C\7H Q-Z&R/Dc
材料：鸡蛋４个，鲜贝５个，粉丝４０克，香葱少许
uJhyG lYG eK~,{uM,AQ$D
　　做法：1将鲜贝一切四，粉丝切段备用。
l0UX%a!@
,i2A\%@^0} 　　2将A混合成高汤加入打好的蛋汁中。
m@5awHy0J'l2_*A
!\m-v5t_ 　　3将切好的粉丝和鲜贝加入2中放进蒸笼，先用大火蒸5分钟，再改成小火蒸7分钟，共蒸12分钟。
j}a9U,P6T ^#i&A&U.]$`(p
　　4另起锅加入B，用水淀粉勾芡。,rt+UuLc4U

'Z_+Q^i 　　5将勾好的芡汁倒在蒸好的蛋羹上，撒上香葱即可。