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查看完整版本: 七彩巧心糯米糍

李渊 2007-2-15 08:22

七彩巧心糯米糍

所需材料:
EsOc'W)g.E 糯米粉:360克
X1qZ$tc }L*\o0v 牛奶:1杯jmA.@,C.\
白糖:60克
B7L8f `q zs$hS,r 食油:45克Y#mo,H Zp$^
椰蓉:200克 (这次发觉外面买的椰蓉还不如自己做的好吃,郁闷~~还是不能偷懒挖)
:w2B:cf5f Z+E0F 巧克力软糖:20颗
ty1q G k5Y&OKk 彩针巧克力:20克
IA:F"s4t Ju$b 粉红食用色素水:1至2滴9o.k1Ls:i

~E O D*X"X [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155445076.jpg[/img]
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步骤一: 将糯米粉倒入盆内,中间留空,加入食油,白糖,滴入色素水,混合均匀。2^!qR:]1w
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/331110302007021415470604.jpg[/img]
}+]0x@+fM
3GP!wt Ni"R"@? 步骤二: 后用温牛奶调开面粉,顺向搅拌,随后揉成一个圆面团。
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155753034.jpg[/img]#g2GK[ Z9a8n&l

M)e{(jA 骤三: 把面团分成小剂,滚成原球,再按扁,在中心位置放入巧克力软糖,包好滚圆。$O d'U Q)H

A8gRp0O6lL"vsc 步骤四:蒸格上抹上食油,把小团隔开放置,蒸制10分钟即可。
u})y Y H7Y (中途记得掀开锅盖一次,以防糯米团塌陷。^-^)7U6g8AQ#W2O4AL

,MLs+hH;lV6~ 步骤五:蒸好的糯米糍趁热滚上椰蓉,再撒上巧克力针就可以上台了~~
Z!D J'dn%[d s8W ] gJdM1\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155243064.jpg[/img]
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菊花 2007-2-15 14:06

这个做起来好像很复杂哦!!我哪里找这么多材料做啊
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