泡MM的风 2007-2-27 19:11
鲍你年年有鱼
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《鲍你年年有鱼》
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
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虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!E1Pj(Jv
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材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜
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做法 :8wPNfp8n%` Z
1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。(H.W/\'C rt$Lh6H
2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。
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3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。
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4。上桌时把香菜加入。
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唔。。。好香呀。。。
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香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！ *S
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祝大家
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年年有鱼，大吉大利！！^^d\ e;Yn.x)^2am
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[[i] 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 [/i]]
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