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水无月 2007-2-28 04:22

香口酒鬼鸡片

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_&CCc#T[%v 材料:酒鬼花生一包,鸡脯肉,灯笼辣椒二只,普通红辣椒一只
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z#f q:`;IQb N1]t 1:灯笼辣椒切成小碗状,在开水里焯一焯
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2:红辣椒切粒
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auMPt3^%{(A[-J
`rL(t j)B 3:鸡脯肉切薄片,用盐,糖,鸡粉,生粉腌30分钟左右{Q-`-f\$m,F"]Xx
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$[*[2ytKd$X.V V$H 4:下油锅炒鸡片,炒至熟,加少少酱油,慢火煮,煮至鸡片很干身的样子,盛起1_f!o.s2k'BHl#H@

N]1h;V)h(k3C-R 5:把红辣椒粒下油锅炒香,再把鸡片和酒鬼花生倒入,炒至均匀,分别盛于灯笼辣椒内,即可。

jerry048 2007-2-28 07:54

烹任过程和配料下多少再详细一点就好了,谢谢提供新菜色!
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