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揪片子

和面用冷水加点盐，面要揉透，揉一会醒一会再揉。&zz6^5Fb n[
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醒好了放在案板上用擀面杖擀开，然后用刀切条。%Q E`N/A6[Z.MOWd)|

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Fz? U/BdJw1cx 面上面抹点油，用手在案板上搓成条压扁。
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%O:N.d3X'a}[7^8R 一条条排好放在盘子里，用保鲜膜盖好。)JL c"pWP
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配料有土豆切片。
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番茄切块。+~.`6uF Rc9c9Cz
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.WUD5\4~bW 小白菜随便切一下。0S*v2H"X$X;i

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dQf8Tv!x/y 猪肉切片用油盐生抽花椒粉生粉腌好。s n4kE+r0~X6{M7L
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炒锅放油烧热炒肉，不要炒老了! R`.~7Hq8L
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再炒葱姜干辣椒和白菜关火。
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另取大锅放水，盐，土豆，烧开。
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!{ |S_?? 揪面片。
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把番茄放进去。然后把炒好的肉菜放里面。开锅就好了。可以撒点香菜或葱花。.]N9uSO ]9Q-UQ
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