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鲜肉圆

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\&y;z-E$c6zjs7h 原料：
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G'Nc&oa(PkF2C 糯米粉 200克 温水 100克 鲜绞肉 150克 葱 一棵 姜 3片NuaB \;py!^7O
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调味料：
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[dN t'n-g 盐 料酒 生抽 鸡粉
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做法：bk0p1s$L+T
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1糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）Q.t:TZ2i e

:IQEFa 2 把葱段和姜片泡在冷水中10分钟，在肉馅中加入泡好的葱姜水，顺着一个方向打馅，加入调味料搅拌均匀Et7pO.cc

'd"I,|+[b"^ 3 面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆锥形，留出尾巴拉长a2t%S;K3sm ~"A+c

H\#^D9c'O8N ui 4 锅中加水烧开，放入汤圆，水再次开以后煮5分钟，汤圆浮起即可
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