wbl198091 2011-7-25 11:46
[高雄市] 漢來港式海鮮火鍋[47P]
店名:漢來大飯店-10樓港式海鮮火鍋
地址: 高雄市前金區成功一路266號10
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這次拖小軒的福,讓我可以一探漢來海鮮火鍋的美味,不然像我們這種窮苦人家哪有經費吃這種高檔餐廳啊!!
當我仔細再研究今天的菜單時候,她們已經跑去隔壁研究下一次的菜單了一一
希望下一次也是小軒打電話來說,這假日來吃漢來吧!!
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發現北海道帝王蟹,超想點一隻來品嘗的,不過沒人陪我一起衝
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大家七嘴八舌討論就於是就非常豪邁的說,好!!!
點一隻來吃吃!!!
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假日當天人潮非常的多
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菜單做的頗為精緻,沒有看菜單,當天都是讓小軒自行處理XD
我自己知道自己吃飯點餐都會很像神經病,會狂點不管吃不吃的完
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餐具也頗為雅致
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全部開了三個鴛鴦,港式沙茶與胡椒大骨。
我一直以為他是麻辣鍋一一,紅咚咚的
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那邊則是港式沙茶與牛奶
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醬料多到一個眼花撩亂的地步,還有很多是當場服務生為客戶調的醬汁,也都非常有禮貌臉上始終保時微笑!!
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蔬菜盤
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蔬菜一來我就把它全部丟進去熬湯,就熬湯效果
手工丸餃盤
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丸餃類吃起來口感不錯,細細咀嚼不難發現手工的美味,細緻的香味會漸漸的散發出來,
韭菜鮮蝦餃
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另外加點的餃類,吃起來還OK,除了韭菜的味道,並無其他特色,鮮蝦的味道也被蓋住了。
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倒是這些手工丸類,真的吃到的她們的細膩感。
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孛齊算是讓我比較驚訝的菜色,外型一直不是我喜歡的,等到最後才吃到的,竟意外的如此脆口多汁。
松阪豬肉
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吃起來沒有真正有豬頸精華部位的脆口有咬勁,但油花看起來還不錯,
不知道是不是切太薄的原因,我還是很想念Y's table主廚上次介紹的豬頸肉,
當場稍微鹽烤一下,實在美味無比阿。
無骨牛小排
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油花看起來挺漂亮且均勻,看起來就應該不錯了,且厚度不薄。
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稍微涮一下就可以吃了,非常軟嫩,港式沙茶搭配起來很甘甜。
手工豆腐
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非常的雅致極高貴,感覺起來就很高級很好吃的樣子。
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海鮮百匯船
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算是漢來港式火鍋的重頭戲了
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石蟹很新鮮,鮮味甘甜,蟹肉真的非常好吃,只是量太少
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肉質頗彈牙鮮嫩。
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魚肉與胡椒大骨湯的搭配挺鮮美的,沾點香茅更顯魚肉鮮甜。
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肉質彈牙,脆度十足,
百匯海鮮船上的海鮮都頗新鮮,吃起來鮮味十足,船上滿滿的海鮮吃完都覺覺得有點飽了。
手工拉麵
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麵條久煮不爛,吃起來頗彈牙,透著淡淡的麵甜香,著實不錯
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其實我注目這大股很久了,想說快來到最後了就把他撈上來,準備好好的吸取他的菁華!!
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雜炊
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最後選定以胡椒大骨湯來做雜炊,將白米放入湯內,讓米飯慢慢的吸飽整碗的海鮮精華,
然後再打顆蛋加上蔥花整個味道就上來了,這樣的粥品我還真不知道叫什麼一一,
雜燴粥XD
吃起來頗甘甜,除了大骨湯的京華鮮甜以外,還有蔥花的提味及淡淡的奶蛋香,著實可口。
八寶冰
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紅豆湯
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芝麻包
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包子綿密芝麻香濃入口軟綿,好吃
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飯後還請地下一F的松青超市宋上一籃火龍果!!
果然豪氣啊!!大人物就是不一樣
漢來港式海鮮火鍋一直以來都是走精緻高價路線,海鮮部分著實都頗不錯,但肉類可以再加強一些的話就更棒了,
用餐環境與氣氛都非常不錯
漢來港式海鮮火鍋
餐廳住址:高雄市前金區成功一路266號10樓
餐廳電話:07-2135752
午餐 11:30~14:30
晚餐 17:30~21:30
jasonzhengbj 2011-7-25 12:08
好丰富啊,下半年我要去高雄学习交流,看来有机会去尝尝了。
yy33211 2011-7-25 12:51
环境看起很不错,但还是觉得重庆的火锅好吃,重庆火锅出名嘛。
ylj_hpy 2011-7-25 16:01
现在海峡两岸已经实现三通,有钱的人可以到台湾去旅游啊,真么时候等我有钱也去吃吃台湾美食
305711577 2011-7-25 19:48
唉 咱们还是无产阶级, 吃不起啊!台湾不仅美食好吃,美女也多啊!
y13758809206 2011-7-25 20:57
火锅没说的最爱啊而且还有那么多海鲜完美的组合啊
Delacroix1121 2011-7-25 21:54
在台湾的店啊,装潢的看起来不错的样子,蛮贵的吧
m4a7 2011-7-25 23:43
不用说吃了,看着都快馋死了。楼主这个肯定很贵吧!不得每位人均消费5、600呀!
sanmin3333 2011-7-26 08:52
台灣的海鮮火鍋確實不錯,爽口,新鮮,吃後不像吃普通火鍋一樣胃的壓力很大
jacksmith 2011-7-26 09:07
装修不错,菜色挺精致的,就是量有点不足,不知道价位如何
狗绣金萨马 2011-7-26 09:58
那个鸳鸯锅里好像有半边是牛奶,看上去很可怕的样子。
lszb0117 2011-7-26 11:14
这么多精致的菜品,十分诱人,今后去旅游时一定品尝一下。:excellence
maya1114 2011-7-26 14:37
这个主要就是看沾的那个味碟做的好不好,海鲜都是差不多的
fu501 2011-7-26 14:45
那个牛奶锅底是什么锅底,看起来很诡异的吃饭,实在是想不出味道:faint
laoyao12345 2011-7-26 23:13
回复 1楼 的帖子
好好吃的样子,对这种看起来很美味的东西完全没有抵抗力
zxwwf112890 2011-7-27 08:00
回复 1楼 的帖子
还没有吃过海鲜火锅,看着好想吃啊,让老公带我去