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酸萝卜老鸭汤

材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。 @#u~9b@"w:Y

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/RY)M \6p7X*Sj 制作： W3H!q$T V9OdU.O

/z@c^4D-l 1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
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2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）
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|yw%w&@ ]-t+c+m 3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。 }.w)ol fr%Z.q2G o+@
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经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。 \aU\ty
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4、怎么样，这就是做好的酸萝卜老鸭汤了，尝尝？ G2e;eW9B5{*i,E

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