beta22 2007-3-12 10:17
培根卷
昨天下班回家,拉开冰箱一看,居然还有一袋培根哦。素菜只有一根黄瓜,凑合着做个培根卷吧 做法超级简单,很适合上班族下班回家打发肚子 .
9L-G*_'],~.jm2b
az!j
powry'j,|[(XD
材料:培根、黄瓜 (其实最好是用芦笋,四季豆也可以)\I`5\8aR Pby
q]_7V*VZwMOVab
[img]http://images.sonicbbs.com/upload_910/publicphotos/73_667301.jpg[/img]
"IrJQ a-i
8FB;U)n|;K!s@
因为黄瓜可以生吃,所以不必过水煮了。如果是用四季豆或者芦笋的话,是需要在水里煮熟的。黄瓜切成小条,用盐、鸡精、香油码下味道。(因为我买的培根比较窄,所以我把黄瓜条也切得比较小,如果培根稍微大一点的话,可以根据培根的宽窄切蔬菜)
gg-[|7zg
A c n"L
m9n
[img]http://images.sonicbbs.com/upload_910/publicphotos/73_667305.jpg[/img]
7cjwb.zA
Oq k7k8w5I2R
P.S:这一袋培根有5条,我全用了,黄瓜只用了一半左右。大家做的时候可以适量取用。 CKw&p|(H-Olq
~_~k1C.V
然后呢,培根切段,一般来说,大一点的培根的话切两段就可以了,偶想做得清爽一点,所以切成了三段。切段后,用培根卷好黄瓜,用牙签固定。嘿嘿,本来是一个培根卷用一根牙签的,因为家里平时基本上不用牙签,到后来我发现牙签不够勒,所以只好一根牙签固定两个培根卷了.
*@p3z-w}(|$m
kS%`)v1vR"V
[img]http://images.sonicbbs.com/upload_910/publicphotos/73_667306.jpg[/img]
%^Hh,i1]&n5z{y
7z8b4h"]%K6}
因为家里没有烤箱,所以我决定用微波炉来尝试一下。不知道这个传说中的可以烧烤的微波炉是否有烤箱一般神奇。。。。。c2S5] ]4C"c
I8QF9\*P
[img]http://images.sonicbbs.com/upload_910/publicphotos/73_667307.jpg[/img]
'W&AuA c
6H
Os _&O[p
我把微波炉调到烧烤那一档,火力用的中档,时间定在5分钟。可是才过了三分钟,我就发现情况不对。好象没什么反应&WNf|0[
于是我把盘子取出来,把锡纸取了,这才发现出问题了。看来黄瓜就是有问题,因为一烤就出水了。。。。赶紧把水倒了。这次把锡纸取了,重新放进微波炉继续四分钟的烧烤。(因为之前已经打了三分钟了,培根基本已经熟了,只要烤香就好啦)6u } z&X
?)]m8e
F!^:Y3Zm7XMg
好不容易终于好啦,嘿嘿,尝试黄瓜做培根卷的话,一定记得中途要取盘出来倒水一次 e]*O \&vLvX0s)m
当然如果是四季豆或者芦笋,就大可不必了,之前煮熟一下就可以了。
[l1yk)B6`'I
VhB9p7N.Lw
在培根卷上撒上自己喜欢的胡椒、辣椒粉或者孜然都可以。有偏好的还可以沾番茄酱。培根裹着蔬菜,口感很清爽,一点都不腻。 偶家猪猪说的,很象日本料理的感觉呢~:pR9Nextc
eo{c*\K {n5VT
[img]http://images.sonicbbs.com/upload_910/publicphotos/73_667312.jpg[/img]
phoenix_ 2007-3-14 05:55
弱弱的问一句这个像火腿的东西就是培根吗?不过看起来很好吃的样子,谢谢搂住了,可以借鉴。