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【原创】意式热芝士烤面（前朝王爷秘制！）【30P+2P】

[size=4]今天王爷被来了个突然袭击，本来昨天宿醉在睡梦中的王爷被MM的电话叫醒要来吃饭，OK吧~ 挣扎的爬了起来打开冰箱看看仅有的食材 就做个热意式吉士烤面吧，闲话少说咱们慢慢道来[/size]
;@5P$m0_n A$q [size=4]名称：意式热芝士烤面
fcwp i-y 口味：意式风味
!O+D%QFgrV3w` |X(L 主料：意面，牛肉
v'C8Rau#^$cJ#c 辅料：番茄，番茄酱，意面酱，意大利混合香料，大蒜，洋葱，胡萝卜，蘑菇，黄油，碎芝士。
3R$` L&o-n(D%_ Dv [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0584.jpg[/IMG][/img]
3y*o$L;_BAc 1. 先把牛肉放入清水泡一下（依然是解决英国不放血的问题~）
'uK-I8|*n:~ [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0580.jpg[/IMG][/img]hu
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2. 把牛肉切成小薄片（肉丁也可以）.J-q]*ac
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0585.jpg[/IMG][/img]/v4I;s'c!i&]8X ?&s;z
3. 将番茄切成碎末（如果图方便可以买超市切好的腌番茄）2J%]0W4X!g?z i-`
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0588.jpg[/IMG][/img]
$W5f[1VFO 4. 将蘑菇切片jgQ*G:v"s
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0589.jpg[/IMG][/img]A+A
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5. 将洋葱切片（这个可以交大家一个小诀窍，如果切洋葱边上可以放一碗水这样会缓解洋葱刺鼻的味道，以免泪牛满面）
kpR*CQ [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0590.jpg[/IMG][/img]4COFH&ha.x
6. 将胡萝卜切丁h*~5lq(O
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bs.{.L^$yE8W 7. 将牛肉下锅爆至变色捞出
r)OfKy:t6pK [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0597.jpg[/IMG][/img]7v8VS#r'p#BKu
8. 下面该炒酱了，其实做这道菜的秘诀就是要炒酱。首先，加入底油，放入黄油块
+bnJ1K[ ~6M(}` [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0602.jpg[/IMG][/img]7`I&idlr+P2b
9. 放入切碎的番茄，$e
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*v]Lz(j6N+d#_ 10. 翻炒LZcPF6t
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0607.jpg[/IMG][/img]
4P,Z d'ngTF~w9J 11. 加入番茄酱，继续翻炒，盛出来等着后面用)L5FsT:E[y\
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0610.jpg[/IMG][/img]
)o#O-b(]'x9?&FU.] 12. 加入底油和黄油，放入牛肉，以及之前切好的洋葱，胡萝卜和蘑菇进行翻炒
(s.F t,e5uQ)vN [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0615.jpg[/IMG][/img]
e[IpM#c:c3M 13. 这个就是意面酱（PS：我放这个纯属是因为这个还有1个月就过期了，这个牌子上回buy one get one 一直吃到现在。。。 但是这个味道很地道 比那个Jimmy Olive做的好吃多了 王爷强力推荐:excellence  老爷爷威武！看老爷爷乐的 :lol: ）
}pgr9x0~Da1F)y*i [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0618.jpg[/IMG][/img]NNTb|5{
14. 放入意面酱（其实大家可以放这个就好，我是觉得得加入我做的酱才有味道，其实我这人很得瑟..这个酱Tesco就有卖，国内的朋友可以去沃尔玛或者其他卖外国商品的超市可以买到比如Ole)Al.B:u c2W3m
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0620.jpg[/IMG][/img]
0L](lgT ye V;c 15. 放入之前炒好的酱
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v0`^p:e'A7S 16. 意大利香料 这个是在tesco买的这个是Mix Herb,大家可以买Italian Herb。 这个里面有Rosemary（迷迭香），Thyme（百里香），Parsley（欧芹），Oregano（牛至），Sage（鼠尾草），9jYYi}Tw
Basil（罗勒)。（国内的朋友可以去沃尔玛或者其他卖外国商品的超市可以买到比如Ole)#yX Z@Z!X
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17. 放入香料，这些香料一放入香味一下子溢出来
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18. 放入糖一勺
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@ ardV!Nx h-A 19. 鸡精一勺
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20. 盐一勺半 （煮至粘稠盛出）'?L%_.}1^\
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)d+KHwA&O6Vx 21.煮面 大概中火 15分钟 面要用意面（因为意面里面加鸡蛋了所以吃起来很Q)
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x 22. 差不多6成熟的时候捞出来（因为接下来要放入烤箱烤 煮的过头了 面就软了）
"VTJ}8C;[ le:x;g [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0637.jpg[/IMG][/img]"`.lv*Ai(k!D.r
23. 把面放入大容器中（一定要能禁得起高温的，因为一会要进烤箱）o{(Y&tEH
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0638.jpg[/IMG][/img]
T2h3T{N&zT;V 24. 放入酱了，搅拌均匀
OO6e!b4t6[c [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0640.jpg[/IMG][/img]
f{1oun*f 25. 在上面撒上碎芝士，蒜末，香料
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1`;l`:t}5q 26. 大概进烤箱前是这个样子2g0VN,vy@#sf)[o
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0644.jpg[/IMG][/img]x?'oTP
27. 放入烤箱 200度 10分钟（没有烤箱的朋友微波炉可以代替） 让芝士烤化。
6z}3sjP"zQ [img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0645.jpg[/IMG][/img]
5n`tn3dj 28. 成品（1）
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29. 成品（2）e n"d'aY%y.z4_]4F
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~Y3i!SD8Y9sV~pU 验证图1.rw5f5DX(?(xYX9})@"a4f
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0650.jpg[/IMG][/img] hkb Sv7F YE
验证图2.6]h&Z-E*u7K0CKQ
[img][IMG]http://i1094.photobucket.com/albums/i453/cainlee/pasta/DSC_0649.jpg[/IMG][/img]
^U X,gb+w-uaS8k.a 其实这道菜很简单， 可能王爷有点唐僧了，大家见谅~ 。
:P+z7};F)K 这回做的有点多跟MM吃了两顿才吃完~ 大家有功夫可以试试 偶尔做做西餐其实也挺有情调的 尤其是跟MM一起吃 呵呵 但是这个份量确实大了点。。 王爷醉酒中手一哆嗦面放多了。r5vJi+W
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光看图就知道很好吃了，但就是步骤太多了呵呵，平时可真不行，但和美女家庭约会可以展示一下，及浪漫，又好看

着个前朝王爷肯定去过意大利把，图片看着不觉着好看，不过加了芝士的面一般味道好是可以的，因为本人超爱芝士。

切洋葱的话，我更习惯用菜刀沾水切，也不会泪流满面哦。

呵呵，经鉴定这道主食做的十分的威武，还有那东坡肘子，祝你永远有着开心的好胃口:excellence :excellence

烤面？没有吃过，看起来很好，就是配料太多，太麻烦。

一直以来切洋葱剥算什么的都直接上手，也没觉得任何不适...$pdZ;L-i;xo
m,Ch!wKN!@&X$v.L/h
隔着海峡向楼主问候

好多芝士啊，意大利面是大爱啊，不过这么个烤法还真的没有试过啊，感觉不烤前已经很好吃的了哇，烤后更加奇特了，就是做这个还蛮花时间的，楼主真是厉害。

哎，步骤比较多，需要的东西也比较多！虽然比中餐的手艺要求低了点，当还是比较麻烦啊

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很拿手啊，不过用IH感觉没有像明火炒菜那样可调节火候啊

虽然比中餐的手艺要求低了点，当还是比较麻烦啊:smoke

楼主居家好男人呀，这么好的手艺，你女朋友可享福了。