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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料: #a&P2kP8h"QY(RK7` w
e$@y Tc8`0u4\+U
  1、米饭一碗。
"FX+rI {+s {i:OG
mO"^h.f+i   2、虾仁约二两。
(A:E ^%\le+||.FK 9Ty%Y w ]
  3、香菇一两。 @4~F9|&P?0r,r,v
D%Ds*ky_4ZA
  4、笋尖一两。
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qT*eW(J2i NU(}   5、黄瓜三分之一根。 )I&OR V$N6A8g
(gS+e%|1N8W!L;@
  6、火腿肠一两。
4Vc*zPlvv DgN
+n;D4_X,[ _y N&L9C   7、香葱三棵。
4j$J-W"Ao JdZ$P'j P0gAEZ-y Q1J}
  8、淀粉一咖啡匙。
+\5qm"K%b V4Ok7b5qF*W
  9、料酒一小匙。 b0EQPT`J b:a

M*n)Y^O,l1?   10、盐、鸡精适量。
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` p}t4|C u D  做法: &` x+{!AQj*`/I
 1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。
La3UY6@g/t 2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。
;n5L'B)T } 3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟 Lh&Tz-Xc
4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。$|wkc7VJ[P
5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。u-mr"u7XM
6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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