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小土豆焖五花

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材料：小土豆、五花肉、姜片、蒜头
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h1i+l.RV0Uuk7}/h 调味料：老抽、生抽、米酒、冰片糖"R u]D"X/K-b3A;b
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做法：q$V)EIGlw

4~T;^`2b'|W 1。小土豆洗干净（可不去皮）五花切成小方块。 ixR3r? H U#xF

O#RQ xW"Te-P"` 2。先起锅，用油轻轻炒一下小土豆（我用半煎炸方式）盛起待用。
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3。重新起锅，爆香姜片、蒜头，放五花肉炒至干身，加入米酒、老抽、生抽、米酒适量，)m,ij%t2Az
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冰片糖一小块，如水分不够可再加一点点开水，煮开再加入已炒过的小土豆，慢火焖40分钟。wz.W2TX"ng

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