ljl0929 2012-1-28 13:37
好看,吃起来应该也不错,不过就是做起来麻烦点儿,虾要去皮呢.
tao1309 2012-1-28 17:50
不夸张的说，这个虾饺我估计能吃40个，水饺这样的面食还有鲜虾这样的海味都是我所喜欢的！
chongzi222 2012-1-28 20:19
好想吃啊，不过自己动起来太麻烦了:cry
qingmy 2012-1-29 17:06
虾饺真的很好吃，不管是下火锅吃还是蒸着吃都是不错，这个还是要自己做料才足，在外面吃的都看不到虾！
superxings 2012-2-8 23:03
喝早茶必须点的，有点贵，不过虾还是很足称的。
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一开始没仔细看，以为那坨肉碎是虾仁切成的，w1V6\1^ m*sk
受教了
lopjerry 2012-2-10 10:48
其实自己做很多东西都很麻烦的 好处就是干净 卫生 分量足，虾饺的话自己没包过，饺子倒是经常弄，只是现在也懒得自己和面 都是上街买现成的饺皮，自己做馅儿，吃的话还是很过瘾的
youyusi888 2012-2-10 14:01
这才是原味的虾胶。原来是广东的小吃之前吃火锅的时候吃过速冻的，没这么正宗。
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@lZX Ul
重点是胶子馅要拌好，没想到除了虾外还有猪肉和鸡蛋。
dargonball 2012-2-10 15:38
我最喜欢吃鸡蛋韭菜馅的饺子，不过有机会的话可以试验一下用虾做馅的饺子，我看楼主选的虾都很多肉，
Awakened 2012-2-10 16:12
不好意思啊版主 不是有意来刷分的 说的是真心话
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虾高蛋白低脂 是理想的蛋白质来源啊； 原来透明是因为用了澄面 长知识了！
998455 2012-2-10 16:51
虾饺，每次去茶楼必须要点的茶点，肥美的鲜虾，透明的胶皮，真是流口水，谢谢楼主分享做法
pijiake 2012-2-11 02:31
新鲜的虾肉配合薄薄的面皮儿 鲜嫩香滑自不在话下 建议可以在虾仁馅里切一点葱花放进去 味道应该更好
chenzhao0204 2012-2-11 10:24
感谢楼主赐教！一直觉得虾饺好吃，就是不会做，这次终于可以一试了
it'sok 2012-2-11 12:40
特别喜欢广式小吃C-J E3ZR&n tp
有机会一定要去深圳香港玩玩
m999999e 2012-2-14 13:31
虾饺的这个皮也是非常重点的，看它的边皮好像还不是很好。
我的情人27 2012-2-15 17:22
吃过虾饺也做过蒸饺，但我做的蒸饺不是那么的透明，是不是面粉和澄粉的比例不对，今天看到楼主给的比例是1:8，以后做的时候看看能不能透明了。
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