guoguangbin 2012-2-12 12:52
请问一下楼主，适量加少许点盐可以吗，相信味道能更好些
fangweiws 2012-2-12 13:08
不错，学习了，我也比较习惯吃粥，就是做起来有点麻烦
calm55 2012-2-12 16:43
下次得按照方法试一试，但我觉得菜粥里的菜可以一起放，这样有菜的清香
天空鱼 2012-2-12 20:50
跟我煲的粥步骤差不多。生病的时候我就会煲猪肉粥吃。前面煲粥步骤跟楼主一样，只不过中间我会放姜片，然后粥好了之后再把姜片捞出来，如果有些人喜欢吃姜可以不捞，我不喜欢吃姜，但喜欢那种姜味。最后一步是大火把粥滚起来，然后把切好的猪杂，猪肝，粉肠，猪腰，猪肾，瘦肉，各样少许，倒进去，搅拌后大火再滚起来，最后再放少许 油及盐调味。我个人不喜欢放生抽，把味道搞乱了。 然后再盖一下，熄火。开吃！有空我也把过程发上来。
superxings 2012-2-12 21:00
一般是家里有人身体不适的话才会这么熬'L(? [Cj
不过家里人一般不会泡，比较讲究的其实就是不要用电饭煲，而用砂锅
tanat 2012-2-12 21:58
领教了，果然是有心人熬粥，明天我也试试。很爽一定，哈哈。另外，关于辅料的添加，以前还真是没有注意，下回做海鲜粥的时候试试。
cdma1390 2012-2-12 23:57
图看不到咯，不过文字还是很给力的，我不太敢煮粥，我怕麻烦又怕糊了
鹤舞天行 2012-2-13 10:46
非常喜欢吃粥，平时也经常自己煮，第5、第6条以前没注意到，学习了，谢谢楼主。
alw1023 2012-2-14 20:56
原来如此，还有这么多讲究，难得这么用心啊！:excellence
billowtao1975 2012-2-16 11:58
学习了，我特别想自己熬粥的，今天晚上回去就试下看看。
starshines 2012-2-16 21:50
不错啊，试试了，以前在北京状元红粥店吃的粥都很好吃，自己试过却做不起来
taotaodesis 2012-2-16 22:27
原来都是淘完米直接下锅就熬粥了，原来有这么多讲究，看样要改改了。
柔情似钢 2012-2-17 10:14
现在市场上卖的电压力锅就很好使，基本上能够满足这种熬粥的要求，既省时间味道也好。各种辅料随意调剂。很方便的。
chenzhao0204 2012-2-17 11:04
楼主真是会生活的人，熬粥都要下如此的功夫！
discuz951 2012-2-17 12:08
我家熬粥一般都是用糯米熬这样熬出来粥很糯很好吃的，周末早上和晚上都是喝粥这样好消化对胃也好，工作了一周了在外面大鱼大肉的吃了了那么多天放假在家熬熬粥喝对身体挺不错的
zhoukuo 2012-2-17 13:04
粥可谓是中国的传统饮食了，光各种粥的品种就令人眼花缭乱
a.sdf22 2012-2-18 14:59
这个要学习一下，下次试试看跟以前的有没有区别。
废画 2012-2-18 21:54
煮粥放色拉油，吃起来很鲜滑，这个方法不错，值得试一试。
贝贝小 2012-2-19 02:29
煲粥煲的最好的还是广东人吧!他们煲的粥品种最多了。
岸雪 2012-2-23 13:17
其实，我这个懒人一般把剩饭直接倒到粥里了。如果没有剩饭，自己加点蔬菜肉末和盐。
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后来才知道，南方比较流行加料的粥。
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