查看完整版本: 三杯鸡翅

三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】lY Yv-M
菜品口味：酱香 /p5y$dNR#b1_R
主要工艺：烧
*])y|b xj 所需时间：十分钟
MKVk^ 制作难度：简单 ~I-y+i!q-pN
所用厨具：炒锅 不粘锅 bxH'Eu:rep/?&[
食材明细
-jUQ
EiPn'D&hIh 鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml
"B(M k(X%gQ3z t0H2Hp6M9i

8y&Yu7[y5|L [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081457121329207441.jpg[/img]  
,`Vq2A]7u {z'k r 准备好材料#z;j3r)SIa
_'tF@
cqp:N"[%t+Lx
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081457121328759479.jpg[/img]
vHd9s{} 切好姜片和蒜片%dm&P5vEf f B

/kE n0n{ d:Etv*p;t [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081457231329323022.jpg[/img] \#O7C|r+s
鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作?V&p1Jbo

&{0nI+x2f9`Av [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500201329508582.jpg[/img] +z6i,XeH
P/s_U
锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净
lM.dh/_6YKBt 1Cu'n FGFU
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500101329417598.jpg[/img] $n}M%L"G lzW0Z
生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
A*P)W J p`5m
f:Q8Gav.K^ ` [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500171329590516.jpg[/img]

T9y/\v9q*tt 锅内倒少许油，煸香姜蒜
%j{(X
pp {` Zo B:o8or
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502101328733542.jpg[/img] 4b$W'F\!nX| r
把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。f3Jgi"d^j
Q/O2e!t$W
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502221329021500.jpg[/img] 1IHL/F*nem r
把调配好的料汁倒入.L
\/La.M'g+UG
J7?['eb&i qAj
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502221329188891.jpg[/img] 8W V{4b{|8d:dO
盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）&];vGHdl4kM5v
"R:](K:sc
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502461329462024.jpg[/img]'W%s9^H4S
等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了!I*a'PNVmv,a
1y?J(c8kL7X9Mo$\
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081503201328957359.jpg[/img]
#Vl3J ?h f*b 看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了
pw&X+t#T4z(z}9l
J9w{j2Gad [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081504451328756115.jpg[/img]f*qA U3EW-g"[
喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油f)|3XF"AvzTZa
9k;@~_re)T
[[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]