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面豉蒸滑鸡[5P]
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烹制方法
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材料:鸡(半只)9X]uNS(u
调料:酒(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、生粉(适量)、葱花(少许)、面豉(适量)ZMJlZ K
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1 鸡斩件,用酒、盐、白糖、生粉腌过。
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2 将面豉酱混合些许麻油,拌匀后均匀地铺盖在鸡肉上。
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3 烧开蒸锅里的水,将面豉鸡放入蒸锅中,隔水蒸10分钟取出。
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