591101ls 2012-5-4 13:04
照烧鸡排[5P]
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烹制方法
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材料：鸡腿（3个）、洋葱（1/2个）、酱油（60ml）、料酒（2大勺）、姜蓉（少许）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）
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1 鸡腿用剪刀剪成鸡扒，在肉的一面浅浅的划上几刀。用姜蓉和调好的照烧汁腌制鸡扒，腌20分钟或以上。
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2 平底锅热油，把腌制好的鸡扒控干调料，鸡皮的一面朝下，煎至鸡皮出油，金黄，微微有些焦，翻面再煎2分钟。
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3 把切丝的洋葱放入，一起用油炒香。
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4 把腌制剩下的酱汁倒入，大火煮浓酱汁即可。留些酱汁拌饭呦。
moyunlan 2012-5-5 16:32
鸡肉是不错 不过不是很喜欢洋葱…… 不过看上去卖相还是蛮好的！
caiqianren 2012-5-28 18:22
哇，这么精致的鸡排竟然是两个小美女做出来的，不错，顶一下
maxfaraday 2012-5-28 19:46
酱汁总调不好，唉，还是找个会做菜的老婆好
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