查看完整版本: 自制私房菜-酱烤凤爪-[16P+2P验证]SIS首发

自制私房菜-酱烤凤爪-[16P+2P验证]SIS首发

名称：酱烤凤爪
{ lC}9`4|
? 口味：下酒好菜（香辣）
V4J/V'K/zQ.\t 主料：凤爪
p/oOBI#k Y8Hw 辅料：自制烧烤酱（叉烧酱+油泡辣椒酱+五香粉+麻油+鸡粉+蒜蓉用小火慢慢的煮成）)y1AC8eP-I4l
做法：8|H4@c D"T&]4p"K$I
[URL=http://www.hotimg.com/image/KABZw9U][IMG]http://i.hotimg.com/s/KABZw9U.jpg[/IMG][/URL] 7b+oy"MT"hsK
{|C Y(K{Rd+G#]
[URL=http://www.hotimg.com/image/xPwwkQE][IMG]http://i.hotimg.com/s/xPwwkQE.jpg[/IMG][/URL] u"cb|~u

$`5`*O%a qt p [URL=http://www.hotimg.com/image/q6baya9][IMG]http://i.hotimg.com/s/q6baya9.jpg[/IMG][/URL]
^7lLf/R p+h j [size=5][color=Magenta]1.自制烧烤酱（叉烧酱+油泡辣椒酱+五香粉+麻油+鸡粉+蒜蓉用小火慢慢的煮成）[/color][/size]
R.i @"Sb#n*^%|(K&^
Pz2kx DHW S [URL=http://www.hotimg.com/image/bMt4hsV][IMG]http://i.hotimg.com/s/bMt4hsV.jpg[/IMG][/URL] }bV4Exvd'N ?{
!h5L!i5~)X
[URL=http://www.hotimg.com/image/xcK36Ny][IMG]http://i.hotimg.com/s/xcK36Ny.jpg[/IMG][/URL]
&r/M-x?x5o^Q [size=5][color=Magenta]2.凤爪用刀切开，用刀打一下~[/color][/size]
~
H5ha0M;a{*V [URL=http://www.hotimg.com/image/GXpPU9y][IMG]http://i.hotimg.com/s/GXpPU9y.jpg[/IMG][/URL] 1l is1m&w

,h ]RNT;ArmQR [URL=http://www.hotimg.com/image/kurvWsR][IMG]http://i.hotimg.com/s/kurvWsR.jpg[/IMG][/URL]
8Z*j(T,R*l GP yV {Q
[URL=http://www.hotimg.com/image/Htfvaqz][IMG]http://i.hotimg.com/s/Htfvaqz.jpg[/IMG][/URL]
7y;lQ(P] xX+e YD0K!v:Rk){4m~
[URL=http://www.hotimg.com/image/pwqnmQn][IMG]http://i.hotimg.com/s/pwqnmQn.jpg[/IMG][/URL]
LC4h%|.k-f [size=5][color=Magenta]3.放自制烧烤酱到切开凤爪拌匀~~[/color][/size]
~Y4L\:e9_(q [URL=http://www.hotimg.com/image/kUhSHRS][IMG]http://i.hotimg.com/s/kUhSHRS.jpg[/IMG][/URL] 2f5v|H]`IP*a

$p6CKJ _ ` W(r9S DJ [URL=http://www.hotimg.com/image/krHKs2x][IMG]http://i.hotimg.com/s/krHKs2x.jpg[/IMG][/URL] -e#Y*z
A*~4t+wk
[size=5][color=Magenta]4.用烧烤夹，夹好拌匀的凤爪~~[/color][/size]*M/h:~rfAT&y-G
[URL=http://www.hotimg.com/image/GSVpxb8][IMG]http://i.hotimg.com/s/GSVpxb8.jpg[/IMG][/URL]I)L*~P)?KGq:IO#Z

X Ygc#c+J#T [URL=http://www.hotimg.com/image/DG8Xypw][IMG]http://i.hotimg.com/s/DG8Xypw.jpg[/IMG][/URL]
:F:x@whb2ft| b?/xh"X(f;hY7g
[URL=http://www.hotimg.com/image/u4y5sEv][IMG]http://i.hotimg.com/s/u4y5sEv.jpg[/IMG][/URL] X'caU1U#Z~2mL
[size=5][color=Magenta]5.放到炭火烤~两边都烤到金黄~[/color][/size][.J DF;ZRS E
[URL=http://www.hotimg.com/image/djf9GGr][IMG]http://i.hotimg.com/s/djf9GGr.jpg[/IMG][/URL] "m+d1LrFJ
-_"x7M*V }3g'H;p6}q
[URL=http://www.hotimg.com/image/zfjMJqg][IMG]http://i.hotimg.com/s/zfjMJqg.jpg[/IMG][/URL]
0K YYD#|(T 5~8@ T(dj r9I0ur
[URL=http://www.hotimg.com/image/KTnmRSt][IMG]http://i.hotimg.com/s/KTnmRSt.jpg[/IMG][/URL] S^O j?$H@ p
[size=5][color=Magenta]6.装盘~~[/color][/size]
B4~BY#e3K,P [size=4][color=Blue]注意事项：
CUh3t!E4x"n6ZQ4M          1.用烧烤夹，烤的时候很方便~~]4rpS.h7i"f%k
         2.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~[/color][/size]F N)Z}6Kb
Rf d@E9|
[[i] 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-5-23 09:38 编辑 [/i]]

仔细看了看第二张图，
E V:c/dmZKi 好像把大骨去掉了。j2CC] @P@"y
成品卖相很不错啊！

[quote]原帖由 [i]hwjoe1985[/i] 于 2012-5-23 09:44 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81188775&ptid=4409822][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
Tf0B_)p 仔细看了看第二张图，R&DUd8Cq
好像把大骨去掉了。
\i"WQpMOO 成品卖相很不错啊！ [/quote]
!p"N$sdM F G 是把大骨敲碎~~

鸡爪子我最爱吃了，就是自己不会做，看图片这个做法做出出来的应试味道不错

这是在烧烤架上烤的么？看不大出来啊，要是烧烤架的话在家里就不太方便做了

做的真不错 回头在家里一个人的时候可以试试！不过面得买现成

[quote]原帖由 [i]aqwsjia001[/i] 于 2012-5-23 18:55 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81200996&ptid=4409822][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]8Bo6y \~?/v+U)Z"x
这是在烧烤架上烤的么？看不大出来啊，要是烧烤架的话在家里就不太方便做了 [/quote][E,u3xk{xn;_
用个小炭炉就可以了~但一定用烧烤夹，烤的时候翻转比较方便~~

看着很有食欲啊 呵呵.问一下,那个叉烧酱超市有卖的吗?

烤的东西肯定很好吃，但是容易上火，还是盐焗凤爪好一点，不怕上火。

太难看了，没有食欲啊，凤爪还是泡椒经典啊，无敌的。

回复 1楼 的帖子

做的不好看，不知道味道怎么样，没试过啊:sweat

鸡爪比较好加工，但是烧烤酱比较费工夫，应该好吃。

今天还在外面吃的烤鸡爪，但是食欲不佳，没怎么吃

这个最和我意 喜欢吃烧烤 喜欢鸡爪子 谢谢楼主分享

不错，这种做法虽然开始做的时候麻烦点，最终食物肯定很入味，但是全部拷出来会不会吃了火气太旺呢？不过楼主选的几只鸡爪卖相不错，皮肤赞啊，哈哈。

最喜欢吃鸡爪了，总感觉红烧味道要更好。现在人懒，直接买不老神的鸡爪吃，味道也不错的。