李渊 2007-4-14 08:09
草莓醬的做法[6p]
1.原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖!
[J%gE
q"Y O
(S3s4mqY9S-{
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj1.jpg[/img]/`/a6_c,Bv
&zUd!b,s)G5PE't*G
2.将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!&ObL*^&rc(]5[
K
J$_@/A.{H8w:f;t
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj2.jpg[/img]| eY"b
AN7^unA
I$vQVjw
3.加水(刚刚没过草莓)。E"I4sSJ_-{
k9X*]qnqE
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj3.jpg[/img]
n(i2Wtu9M0~+Y
n4u@%[)i+l!b,h;L"k
4.开中火开始煮20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)
l5qM2U3T7Y
加入鲜奶后,颜色会变成图4f;YB7b5Q@U.v
d5NW
{8`L#t)g8C
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj4.jpg[/img]k r6Q.B3kh
6m0vg[dC
B&D
5.关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状,此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到凝固的作用。
}%om!C)u3K
RL
`Q6KYc
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj5.jpg[/img]
,]"R.Zx6\L)G
:as9l0rx
6.等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。看!绝对新鲜,没有任何添加剂的草莓酱做好。
JiNA7},tR
X*@"i
Sw([ L.k(tz&i
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj6.jpg[/img]