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虾酱素干啫豆角

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b];`8yau)Ke
咸香虾酱，加上超爽口的台湾素干，整个菜的口感就是脆脆脆！[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]8lP)R*m
pT-m;C8M bC[
青豆角 | 150克
Gvzv/Nr D 台湾素干 | 50克
Q]n3T1s0m8I)e8r 红椒丝、红萝卜件、洋葱件| 少量U-W9FH0@
虾酱、鱼露、普宁豆酱、蚝油、/eoW_z
C5~MQ]
盐、糖、味精| 少量
n]8g"D&I)q [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/2.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]分别将洋葱片、辣椒片、豆角切好、台湾素干切好，备用。虾酱约一勺分量。
/A|9t$G(CE-vDB'P [/td][/tr][/table] D:yH0|u!eJ

#y~)rRz#A8i [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/3.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/2.jpg[/img][/url]2w'B_qM"dTzt
[/td][/tr][tr][td]台湾速干。外型像猪肝，但是口感非常爽，而且是豆制品，十分健康哦
N,c;PA-H [/td][/tr][/table]s;|2m|eN2Ii+o9Z
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/4.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/3.jpg[/img][/url]
1ou0]"myMz"Z6p [/td][/tr][tr][td]先将豆角条和台湾素干飞水，然后起锅，备用。L*z/]1zU
[/td][/tr][/table]
f&kg7Ze Q@F [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/5.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/4.jpg[/img][/url]
6l0]O H4HhK [/td][/tr][tr][td]将瓦煲烧红，放油和虾酱，然后关火。酱料拌匀后，再开火，放豆酱和其他酱料，加入素干拌匀，最后才放豆角条。b$U:}U0hES
[/td][/tr][/table]
W WnzApLV%c.E+~t [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/5.jpg[/img][/url]
e@7[*oq)~-JKG [/td][/tr][tr][td]所有材料拌匀后，盖上锅盖，洒少许米酒在锅盖旁，略盖三分钟。香气扑鼻的虾酱素干啫豆角就完成了啦！
Y,GW3U0@ [/td][/tr][/table]*z(I&P&w5MOY

3O7q,j7i"j+Pym%\go [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-16 05:58 AM 编辑 [/i]]