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简单懒人菜 牛肉盖饭

[size=15px]原料：
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　　肥牛片、姜、青菜
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　　调料： wCV%v8s7f/sB
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　　料酒、老抽、盐、糖 l)y x1H'VTr

0{u vJ7~9Vc2a6z 　　做法： 8e$H.V TQ8t/i4AG1}B
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　　1、用一勺老抽，两勺白糖，两勺盐，两勺料酒加入一小碗水调匀。
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　　2、把调好的汁倒入锅中加入姜片，烧开，加入肥牛片。 5X;Ehf%ws[7?[Q
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　　3、翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖半个小时。 :l.w?T_
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　　4、大火收汁就好，出锅。
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　　5、将蒸好的米饭装入沾过水的小碗，扣入盘中。点缀上焯水的青菜（用西兰花更好），将牛肉浇在饭上，即可。[/size]+J?\3y)u.R yb
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哈哈,就一个菜啊,太少了啊

牛肉盖饭好像是新疆的菜。