李渊 2007-4-25 07:06
煎猪排饭
1、猪排表面用红糖(略多),盐,黑白胡椒粉,十三香抹匀,保鲜膜包裹,冰箱4度,过夜。{D7z;S\Cpr)W
2、第二天回家,将不粘平底锅烧热,放油,放入猪排,中火煎。没什么经验,就是守着,不厌其烦的翻翻面,熟了就好。mxr|.@
V4zj
3、蒜泥用黄油(或者普通油)炒香,装饰提味。[o/a?$}F5B
4、配菜用盐水焯过,加味精香油。米饭。呵呵,懒人晚餐就准备好了。
l%Ru"W Q
]t I'zG8{y U
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/2872702520070425004818043_640.jpg[/img]
3ttX3jN6@kV
0}ZV5_P2w3V
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/2872702520070425004856053_640.jpg[/img]
8mE3[
YIJ(k
}n D(V9H]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/2872702520070425004917014_640.jpg[/img]