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它似蜜

主料：羊里脊肉 #J;L3R!W(d iwK;q
调料：白糖、姜末、甜酱、老抽、香醋、加饭酒、淀粉、香油、花生油
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V 做法：
*u MRQ$kK2n+~ 1、羊肉切成薄片，用甜酱湿淀粉抓匀（提示：调制时添加少许香油，滑油时不粘连，易划开）
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M$uF5NH 2、将白糖、姜末、老抽、香醋、加饭酒、淀粉、清水调成芡汁。 'VQ+Z1?}.kj+N7To

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jpq$Q_I 3、热锅加油烧至五六成热时，抓好的肉片倒入，用筷子划开，约十秒钟肉变颜色，立即捞出。
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v2K)Xa 4、炒勺旺火，加香油烧热，倒入划好的肉片和调好的芡汁，翻炒约十秒钟，点香油少许出锅即成
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成菜：~D8mZ3g"T;`2L


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tu@2o[ 特色：颜色红润，肉质软嫩，香甜如蜜，回味略酸

哦 这道菜食用羊肉做的 ，我还真不知道 。顶你一下