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桃胶银耳木瓜羹[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010191908.jpg[/img]
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[size=5]原料：:UH/cF wY};P

C4A(R3Y.GI4qg 主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个a$q D1u`b6h

^ pJc&Yt 配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml @m2vSwW1~[
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准备：.HQt,k7jEi.M)i

EW3x3P-LrZ(Z 银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]
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*d X{5kSO [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010195240.jpg[/img]@'M W0g ~e mj.[9x

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[size=5]做法：
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1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
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2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size]/MCC#Hp6V

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g} [size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；_$D J*uIU$|

"hN0P*S4B8Fv 4、放入木瓜块煮5分钟； ?Y%d)SW
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5、根据个人口味放入适量冰糖；
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WZA~4HWOq 6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size]
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3cz)Gni_aq'H[x2U)K [size=5]小贴士：
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*{_YUs%Iz 1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；{5W5o8}8yZ8|
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2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；6r.A's\T's7a
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3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；'T*{ w+P)H^9|R}S
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4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。