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山葵冰沙

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[size=4]功 效： 小吃 冷食 (kCM
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〖主料〗：山葵泥20克，白葡萄酒200毫升，莱姆汁100毫升。
VwQ A%E1M` 〖辅料〗：无
[L9pssW 〖调料/腌料〗：无[/size]S|SFFv
[size=4][size=3]制作过程：[/size][/size]
A Q.C6v+D$i,| [size=4]1.白葡萄酒倒入锅内，以中火煮滚，在葡萄酒表层点火将酒精烧尽。_@:~b!l{!Bp?w
2.莱姆汁与山葵泥放置钢盆内并倒入1，以打蛋器搅拌均匀后放凉，倒入冰淇淋机内搅至冰沙状态即可。 H%n j3yB3{
Tips： v9rfr I
一般人对山葵的印象多停留在蘸酱，但是这里，山葵是两道重口味主菜间的桥梁，让山葵由传统的蘸酱角色摇身一变，成为清爽味觉的媒介。[/size]
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|/R/mU}} e+`4q6i-H [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-6-16 08:26 AM 编辑 [/i]]