钢管漫步 2013-9-28 01:25
鸡丁炒面片[3P]
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[size=5]原料：
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主料：鸡脯肉、青红灯笼椒（各半个）、洋葱、生姜、拉面（2人份） M$B ^ ^1z Y"A y T
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调味料：盐、普通酱油、蔬菜味精、花椒粉、白胡椒粉、蚝油5r-l8J3@ n ~ {
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准备工作：鸡肉切成丁，姜剁成末，把鸡丁用姜末、盐、酱油和一点白胡椒粉腌制。青红椒切成块。坐锅水，锅开后将面片揪进过中，水开一次后，捞出浸入凉水。[/size]
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[size=5]做法：*Un3r)~z
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1、热锅倒油，油热后，倒入腌制好的鸡丁，翻炒至出香味变色；
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2、倒入蔬菜块，继续翻炒。调味：加盐、花椒粉和蔬菜味精和一点酱油。炒均匀；7n*y$p F3n9z }:j6qz i K~
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3、将面片子捞出控水，倒进菜锅中，再淋一点酱油和蚝油，开始翻炒，颜色炒均匀，汤汁变少后，即可关火。吃之前可以舀一勺蒜汁、辣椒油和醋，味道会更好。[/size]
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wszbj 2013-9-29 12:18
这道菜，看着不错很诱人啊 没事我也学着做做,看看这个面好不好吃
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