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今天再教一个南瓜蒸排骨[9P]

想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！}U3Go{JV

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[size=6]主料[/size] Y2CUzH0JP
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排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。
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l7emu(q f/x,B [size=6]辅料[/size]
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}6H J:Q/A0| 大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。BII%kR

gby1L3[ [size=6]南瓜蒸排骨的做法步骤[/size]
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7`;P%wr!cC$a 1. 烧水焯排骨，洗净;tBR&kW,DT.g
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9@Tw3wn^cia [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/8/c/200_58eca44d460cf791f150b65d072cc8fc.jpg[/img]、
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2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味C7ksg"Hd3rrJ5|T

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f,Kf&k [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/5/4/200_6517c84a620d49665e13bf4f93a13f54.jpg[/img]|y3S:Z}.s(`

+_2xv(B a,{6G;x%XH6L$P 3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了`:V5M-I*q+[

f7pf[,QB t [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/b/7/200_dbdf56434605cc3f2010691e0667aaf7.jpg[/img]
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4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净tN0G @X#D

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M&g.Tx}5bP 5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话`S ['gj H(y
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Vo {)r0U;\!R 6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了
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.[P&z0d!W:j(`%~;p 7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？sEQ Z v"R+w

7O-n1u'Nx5[vC:J-W [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/7/d/200_d7e6ee2ea4464096cac6f80a21cc324d.jpg[/img]v6s)l(H] c
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8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。
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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜:excellence

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?!u:o8iA9cm

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8|.s#\$i`$K.cvhKRn 我不会做菜:huffy

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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aZ.VZeDos%| 我不会做菜:huffy

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

回复 1楼 的帖子

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了