查看完整版本: 红酒烩番茄羊肉[11P]

红酒烩番茄羊肉[11P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/c/0/yuan_8c9d76c11f39766ad12ed0eb4e978910.jpg[/img]^$~G,A/O
I?5V3a.m
难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟
.{
e&s;w7Tr+m 主料
;L} cU^:R*O 羊肉200克        番茄一个 @gDix;[*g
胡萝卜一根        洋葱一棵
.QH#i)uxp 辅料6Y hQju,W5R#M e/J
(WE ^1k7t#eC"W8n(i
红酒10ML        高汤50ML
,OQ g1~:A P 盐适量        罗勒适量'Y'W)sBT\,RC
耗油适量       
:f,D/Rh!toEz -JLe8@h+?&r\r(e
1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
.B)w^/s6z&L,?M
y xc$Ks!}.U [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/c/1/200_3cb27edc97bc3bfeef32c4367d65bcb1.jpg[/img]
9no+TD+T/R .V0su6|m;c)oBK
2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出7V2I;swz{"e
8HV'Ob?8g!V
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/c/d/200_dc83cf7b58b6be0c34b9d78bcbd94e2d.jpg[/img]o `5|mu| @h0s'BO

v(X\9Z ~&DL+zL
3. 油温5成放姜片、大料爆香5S L_#V%fl7Vb2x
&gz
OEi3?F9pZ
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/5/c/200_15f0df234b3cd034b553c86774d682fc.jpg[/img]
+HESs? +w^"y2m^(U}S
4. 倒入羊肉翻炒6y'T [EG'n
K8Cy"k#r
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/3/2/200_931e345967b2718d8300530703230af2.jpg[/img]
2S vl+G0X4bnZ*ik
6tq6enz 5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味LM7`GQef6xg
[n,lyLh8I-UB
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/2/e/200_52ad28c172e871c66bdb3229755dee2e.jpg[/img]#Z/DWV vE0r(s
)~3f%N8H?
6. 然后放入番茄块和胡萝卜块V9Z2S:UO @0u4Ti*}

}Vh4C O9v [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/d/6/200_8de1e9d4c6c298f9ea1e8eefae972bc6.jpg[/img]u0f-[^!lN+[

_#L xk)l!VO 7. 倒入高汤炖20分钟
e#s7bQ G(|
,Jh9\2a4lk_ r [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/e/2/200_3ea3befec2256ebb7119fe8025443192.jpg[/img]
\p R\$h:J/JT EN|U
2~0j"dM4T mKjBt3Kx 8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
i6z8]Fe:~1V [5d:^-Tz2j.O$~
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/9/7/200_a9a13ff9fdee72f88d4ef36192ba1047.jpg[/img]LP6B@"j%cF)Cwn

E
K$r#O)y&Xp 9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉$X)n8~*g5vUyiW

p-~-h fP7T`.~ [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/d/0/200_bdd04e6489396dca6e56bf363e2f1d80.jpg[/img]
`9p,AR%S:fv#D _%XlG;b_X3|`
10. 最后放一些香菜提香便可盛出
p&skwwHB e$t K 0g-eG.BNblr5x
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/2/0/200_925b07624ef9f9a51f7369f43f51f800.jpg[/img]^~$vz8Z
x2jEN4~M
yn
11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。O~'W:T1gc,Q0[

Cj9j$Dt7us 12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。
"vK[D@Tc
FDcy^pJ#|/w 小贴士-c!K |}!Y6uy e2y9L
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉
.]OV(|.mDs 简直就是绝配
J,[jP9Xr`
^!GR 我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
8}6j'_r,m+T
_M%Kl/Z:k Fr_4G*bI6t+c@Y
。

羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。