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干煸椒盐排骨[5P]

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5z/{6t'nRi?:] 难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
*M-Y x+Q I YJr 主料
DJd:R? 仔排        椒盐A y*X*KO(r|
辅料^"i0R&B+H
0OH$V3ZI'B$bP
葱        姜
P;pGG!e 干辣椒        料酒 E(VE~IU1M
油        糖
,TQ et/P8m 盐       
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1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
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2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
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3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香 c+h&uE3u

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*uQM}Ee%KHw 4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可|uQY5V$TD
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小贴士
w5p p#F"e%a$l/K_ 1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬 um-P0d0h m9DdC
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢Yq2WprQ.B8b
椒盐排骨 不错 赞