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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷
X4bh)U|e*?0q$L[ [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img]
9rXLPk:zx Ko9? 简介
2f3gL'`k X 今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。.? K y(V[t!D
$L-L-J@)f7R
用料  
6S$@8f!q4xa6zm1? [url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]
QMKMup.q\_y 150g
!d0WJ3R7n9p!| wv:x [url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]!W)q(A&i*X
50g
Vi6H(A[M:| p#W0?l [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]
?*rPCMG!o\(q 1棵?L(HN;mU
[url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]|? b1JW;i
20g
~$f6y D7Z]#[;[ [url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url] E \fL)VZa
2朵
J)V2LVTiU"E [url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]M7^W&p*?R
50g
'x$m,W3{Phsok 生抽ny%b6cb;@Dt!M5Ox){
10ml6SB0?UXg#\
料酒
UL[or{I N8t{ 5ml+\ \d Wf:VR#l Y
淀粉
X-~5GrNE!s2LPc` 5g
1a"S!^V;Gi { 胡椒粉
l#_ \;O#}H5T8Qrz*J"G 1g/m,w$r'A.^1s-I
香油.i7]]8lN!{ p)i0@
5ml
xd|)R*U6X'k3p;e 盐
#_4{%ul
yg 少许
8ko$H\X'n:U 翡翠白玉卷的做法  
1}
wJ u3I"FM d6zNZ] 将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮
{'D$l Z5vDE'U4Kt$s [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img]5ilr2xpS
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用,TM(D!p:j/K9|LuV
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]
$rnFA'R ~6s1G*x9n 香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎{7a)jZ/X
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]v7z `l&hpe u
肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀K/Oh!dW9c
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]H.zv:\'IV
取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料
N1z:c*My$hDL [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]4kwx+rp!C
用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
%rNU!`;JCu7rA!`5d [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/24/83/1269060.1.jpg[/img]z(g#A3B8U.[(iq
入锅蒸8分钟至熟透#b$dG3b#r"Ll]
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ef/bd/1269061.1.jpg[/img]
;Pk0[T6~l 取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可 Z |%T:H%J U:f
小贴士&\M6zZ,ZD
在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次
4O"] n {A 看起来好香啊