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韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）
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`s)N,X%K$C 简介
-E)ofF XB'A0cf 除了拌饭、大酱汤，各式煎饼也是韩国特色之一，其中土豆煎饼就是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小食。土豆煎饼在土豆中加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。
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fJ;V6h ZJ   素漪[/url]
cW"QFj R'A!C1@ 用料  
p8^5oz7xF-v6q [url=http://www.xiachufang.com/category/206/]土豆[/url],aO%Wu-B U
[url=http://www.xiachufang.com/category/394/]鸡蛋[/url]
d5usVv,O9B*Z [url=http://www.xiachufang.com/category/2316/]牛奶[/url]
9pH;zq{ 盐aV!Wi1g
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糖/d4ZsPW4Yi9~
[url=http://www.xiachufang.com/category/2238/]糯米粉[/url]
ECh#b!d1]4^ 食用油
J%\HMXC)b'H 葱花
.I.D.PM#^ 韩式土豆饼（好吃又营养）的做法  |;_YA~:hYz.k
将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟；X)V-Q0tJ
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将蒸熟的土豆用叉子碾成泥；
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在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀；:L(|`(oM8Jf:}3]ck
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一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度；3Fw%rf9V
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'M)|7k:v;v5S8J 将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。
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摆盘，开吃~
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,?$~*?R;q3p 小贴士
:l?$q0kz;C4Y 1、土豆泥用餐叉碾成泥既方便又细腻，因为餐叉有齿，比勺子好用，这是我的个人经验哈； 　　2、加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度，就是比较容易成团，又不太粘手即可。我这个为了团的漂亮比较湿，其实自己做的话可以稍干些，不用这么整齐； 　　3、要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可。