查看完整版本: 广州炒饭汤[8P]

广州炒饭汤[8P]

[img]http://www.tu265.com/di-2b2bf6d708f84066c3faab3824a85572.jpg[/img];d2qRc,gtp AwB

R"t1J&Q(i7L Q 烹制方法　J;Y1?'c^v5Bp

3M#J%M S/_-e:g!^g*Z ? 材料：隔夜丝苗米饭（200克）、鸡蛋（1个）  N.pc:f-{ BxVM
配料：虾仁（5只）、午餐肉/叉烧（20克）、葱（一条）
tHi1Qsz!k|m 调料：料酒、盐、鸡粉（各适量）
T9B4C1gT [w*a%F7|*{,~)A|T
[img]http://www.tu265.com/di-b8d96a67285ce9d40b147c64f4a8e2f3.jpg[/img]
1snw ~yl!LG
V`*T4K'G'uq j{ 1　米饭用少许油拌开；鸡蛋打散，放入盐少许。Ue
N1l2f
q N4a6fPf9p
[img]http://www.tu265.com/di-277e02736dba8395a6d7bf88d9525756.jpg[/img] ~%UC#V*k$M Kn

IMT ?l&qM_}2g)V,O 2　午餐肉/叉烧切丁、葱切葱花。Y+s o1Z|b4W+M+ybS
rwb)u0eGQw!z!u
[img]http://www.tu265.com/di-adf84f7696511c453e6b4b8daab8a962.jpg[/img]g3sFn g)r3Rn

[C A;uNk 3　虾仁解冻后，用清水冲洗干净，撒些许盐腌一会儿令虾肉入味。? |"X LJ7|*b|

9zYtYv D [img]http://www.tu265.com/di-0b725cd5d0f30942591235d26e38457c.jpg[/img]
T4~(~-B9V_ V;w lg\6ctUn N
4　锅入少许油，虾仁炒熟，放入杂菜炒香，喷酒放高汤15克，入味收干起锅。
|ifZ:Q4x\E0L
i$](sS,UZ DeA [img]http://www.tu265.com/di-5a0e8a5c25bb13dacaa7329cf7e815e1.jpg[/img][9[6|8pC9YVe
^JaJ2n9x}`
5　另起锅，将油温烧至五成热，放入鸡蛋炒散后，放入米饭快炒至粒粒分明。
y1j.O3Q+F'R
x3F Pch+l5KhA [img]http://www.tu265.com/di-c94f22ee120f6eecb6711f2adcb42a4e.jpg[/img]ah8x Q!|.X!]R

2e$UMdOf5N?:i,|
E 6　鸡蛋散开，放入盐0.8克、鸡粉0.8克抛锅炒匀。
j bT+Mx k,k(MX r]9UG8X$H ]*pVm*sM&H `
[img]http://www.tu265.com/di-41633281f8749db9322401d3a23d0bdb.jpg[/img]
c8WrXn-im
K k.f| pE T'u
7　午餐肉丁、虾仁炒匀，撒入剩下的葱花炒香出锅。

楼主题目多打了个汤字吧，应该是《广东炒饭》，炒饭我还是喜欢放点酱油，那样更香。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

不错啊~~~看着很有食欲呢~~楼主不错 哈哈 可惜我只会吃不会做，最主要是不喜欢，太懒了哈哈

平时炒饭都是按接近扬州炒饭的做法，这种广州炒饭看着和扬州炒饭很相似。下次按这种做法试试，比较一下。

这种方法很不错！以后试一才下，支持[url]http://www.非法广告/?fromuid=132032[/url]网站

学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~

很不错的做法，自己场在家里做，放点美极鲜酱油，味道更好。