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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：7B d{8[(b-y'e;B
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
h bG7LG!N 　　调料： [9g:Xf'Mo@R
　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。Mi[
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　　做法：
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　　1、把所有材料准备好。)b8a!e8CR%d.I1aT z2n$f
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。 \P3e)YdH
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
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　　4、香菇用温开水泡开。"^dVBC
　　5、去蒂切成薄片。
G)T#z |S 　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
mbFO BU4I u 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
&R'UIe1N`C(q 　　8、大火煮开，转中小火。
RT!qh|m2W$U:J 　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
O;gnEC ?8C8^ [img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]
!WDPKb:?4d 　　10、加入切好的红萝卜。G0H5W {gvg&Y]
　　11、大火煮开后加入鸡肉。
{i |+_7G7my)I8pQ 　　12、加入切好的香菇片。{ H"^ _g
　　13、大火煮开。hL(R g Hp7x%C
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
@%@Q4G:_ w 　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。
]cQ;X7q'N#X 　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
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|8_m"XO)] [b]　　小贴士：[/b]'_
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　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
uN]a'R;V'y@'t 　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。-A0T5syT0|3d&J
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧